Nøyaktig i 1998 lovfestet FDA obligatorisk at hele den amerikanske befolkningen ville bli pålagt åinnta folsyre. Da ble hver mann, kvinne og barn i USA (unntatt cøliakipasienter og Paleo Dieters) tvunget til å innta folsyre enten de ville eller ikke. De ga mandat at alt beriket hvetemel skulle forsterkes med folsyre. Fordi de fleste kommersielle hveteprodukter (frokostblandinger, brød, kjeks, kaker, kjeks, smultringer, pizzaskorpe, hamburger- og pølseboller, hvetetortillaer osv.) er laget med beriket hvetemel, begynte i hovedsak hele den amerikanske befolkningen å konsumere folsyre i 1998.

Vel, er det virkelig trygt å ta folsyre? I løpet av de siste tiårene har en akkumulerende mengde vitenskapelig bevis nå gjort det helt klart at FDA er obligatoriskfolsyrebefestningsprogrammet representerer en av de verste tabberne i historien til USAs folkehelse. Et alarmerende antall kliniske studier på mennesker, dyreforsøk og epidemiologiske studier viser at overflødig folat via folsyreberikning har resultert i en befolkningsøkning i risikoen for bryst-, prostata- og tykktarmskreft.

Flere detaljer vennligst referer til https://thepaleodiet.com/flour-fortification-folic-acid-good-idea-bad-idea

Magnafolat®, produsenten og leverandøren av aktivt folat.