Kanskje har immunsystemets "rasjoner" aldri blitt levert.

Fig 1 · Cover illustration (AI-generated)

Så snart midthøstfestivalen slutter, ser det ut til at kontoret fylles med nysing.

Kollegaen ved neste pult var full av energi i luftkondisjonerte rom hele sommeren. På mandag er de pakket inn i en jakke.

Det skjer hvert år.

Noen rister det av seg på to dager. Du kan trekke det ut i nesten en halv måned.

De fleste legger det til «dårlig grunnlov».

Det er ikke helt feil – men det er ikke hele historien heller.

En mulig årsak blir ofte oversett: immunsystemet ditt kan mangle råvarer.

Og du er langt fra alene.

Studier på gener for folatmetabolisme i den han-kinesiske befolkningen har funnet at nesten 1 av 2 personer bærer en heterozygot variant, mens omtrent 1 av 4 bærer en homozygot variant.

For personer med en homozygot variant kan effektiviteten av å konvertere vanlig folat til en brukbar form være bare en tredjedel av det normale - eller enda mindre.

For å forstå hvorfor, la oss starte med begynnelsen.

[Visuelt: En våpenfabrikk-analogi – immunceller står i kø for forsyninger mens lageret er nesten tomt]

Immunforsvaret ditt er en viktig byggeplass – og det går på ett nøkkelmateriale

Å komme over en forkjølelse avhenger av at immuncellene dine gjør jobben sin.

Når et virus kommer inn i kroppen, må immunceller dele seg og formere seg raskt, og bygge en hær på svært kort tid.

Tenk på det som å bygge en bygning. Du har kanskje planene og arbeiderne, men du trenger fortsatt stål.

For celledeling er det "stålet" DNA. Og en av de viktigste råvarene for å lage DNA er folat.

Så folat er neppe bare «noe for gravide».

Det er mer som stålforsyningen til immunsystemets våpenfabrikk.

Når forsyningskjeden bryter sammen, kan ikke forsterkninger komme. Forsvarsrekka begynner å vingle.

Dyreforskning har utforsket denne sammenhengen. I en musestudie økte tilskudd med direkte brukbart 6S-5-Methyltetrahydrofolat kalsium i mer enn 30 dager NK-celleaktiviteten – fra 3,44 % til over 14 %. NK-celler er som patruljebetjentene som hele tiden sirkulerer gjennom blodet, og deres evne til å fjerne fremmedlegemer ble også forbedret.

Dyrefunn kan selvfølgelig ikke brukes direkte på mennesker. Mer forskning er nødvendig for å finne ut hva dette betyr i bruk i den virkelige verden.

Likevel er det en spennende retning.

Kostholdet ditt kan være greit. Problemet kan være leveringsveien.

De fleste folattabletter på markedet inneholder syntetisk folsyre.

Folsyre i seg selv er inaktiv. Når du først har svelget det, er det mer som å legge inn en bestilling: kroppen din må fortsatt behandle den gjennom tre trinn før den blir den brukbare formen, 5-Methyltetrahydrofolate.

Flaskehalsen er det siste trinnet - MTHFR-enzymet.

[Visuelt: Tre-trinns konverteringsvei – MTHFR blokkerer deler av folattilførselen]

Nå gir disse tallene fra tidligere mer mening. Blant han-kinesiske individer bærer rundt 55,7% en heterozygot variant og omtrent 26,4% bærer en homozygot variant.

Med en heterozygot variant reduseres prosesseringshastigheten. Med en homozygot variant kan effektiviteten falle til bare en tredjedel.

To personer kan ta samme folsyretablett. Man mottar hele leveransen; for den andre setter den seg fast ved transittknutepunktet, med bare 30 % som ankommer.

Du tror du har supplert nok.

Kroppen din venter fortsatt på forsendelsen.

Kan du få nok av måltider alene? Det er vanskeligere enn det høres ut.

Hva om du hopper over kosttilskudd og stoler helt på mat?

Du kan – men det er ikke lett.

Folat er spesielt utsatt for matlaging og håndtering. Hakk bladgrønnsaker og bløtlegg dem i vann, og noe går tapt. Stek dem over høy varme, og mer går tapt. La dem småkoke i en halvtime, og det kan være svært lite igjen.

Anbefalt daglig inntak for voksne er 240 mikrogram. For folk som jobber hver dag og er avhengige av takeaway for de fleste måltider, kan det være en utfordring å nå dette målet konsekvent gjennom mat alene.

Midthøstfestivalen kunne vært en fin sjanse til å spise mer grønnsaker.

Men tenk på det: Når et bord er fullpakket med kjøtt og rike retter, er ikke den tallerkenen med bladgrønt vanligvis det første som blir lagt igjen?

[Visuelt: Folat-tap illustrasjon – tap fra hakking, steking og stuing]

Hvordan supplere: to forskjellige situasjoner

Hvis du er ung, spis et balansert kosthold og sjelden blir slått ned når årstidene skifter, kan vanlig folsyre pluss bladgrønt være nok. Det er ikke nødvendig å bruke ekstra.

Men hvis du blir forkjølet hver sesongmessig overgang, helbreder saktere enn kollegene dine, føler deg sliten til tross for at du har fått nok søvn, eller har eldre familiemedlemmer som har tatt kosttilskudd i årevis uten å se mye forandring, kan det være verdt å prøve formen kroppen din kan gjenkjenne direkte: 6S-5-Methyltetrahydrofolate calcium.

Det omgår konverteringsprosessen og kan absorberes i tarmen uten å være avhengig av genotype.

Når du velger denne typen produkt, sjekk to ting.

Først, konfigurasjonen: se etter 6S. Dette er formen kroppen gjenkjenner.

For det andre, se på stabilitet og renhet.

En studie publisert i *Molecules* sammenlignet forskjellige krystallformer av aktivt folat. Krystallform C opprettholdt effektive plasmanivåer i nesten fire ganger lenger enn sammenligningsformen, med mer fullstendig absorpsjon og utnyttelse [3].

Få ingredienser på markedet oppfyller denne standarden i krystallform. Magnafolat er en av dem.

Tre små ting du kan gjøre rett etter Midt-Høstfestivalen

[Visuelt: Sjekkliste for handling - sov godt, spis grønt, sjekk ingrediensetiketten]

Først: Slutt å være oppe sent i ferien. Immuncelleproliferasjon topper seg under dyp søvn.

For det andre: Legg en tallerken med lett oljet, raskt stekt bladgrønt på bordet. Ikke kok dem for lenge.

For det tredje: Ta ut den flasken med folat hjemme og sjekk ingredienslisten. Står det "folsyre" eller "6S-5-Methyltetrahydrofolate calcium"?

Når du velger kosttilskudd for eldre familiemedlemmer, kan den linjen med liten skrift ha større betydning enn de store tallene på forsiden av pakken.

Ta en titt, så kom tilbake og legg igjen en kommentar: hvilken er oppført på flasken din?

Ansvarsfraskrivelse: Denne artikkelen er kun ment for utdannings- og industriutvekslingsformål. Det utgjør ikke medisinsk råd og er ikke en erstatning for diagnose eller veiledning fra en autorisert lege eller klinisk ernæringsfysiolog. Kosttilskudd er ikke medisiner og kan ikke diagnostisere, behandle eller forebygge sykdom. Personer som planlegger graviditet, gravide, ammer, lever med kroniske lidelser eller tar langtidsmedisiner bør følge medisinske råd eller konsultere en kvalifisert helsepersonell angående folattilskudd.

Referanser

[1] Xue J, Ma W, Tu H, et al. Studie på de immunforsterkende effektene av 6S-5-Methyltetrahydrofolate kalsium i mus. China Medicine and Pharmacy, 2021, 11(17): 29–33.

[2] Yang B, Liu Y, Li Y, et al. Geografisk distribusjon av MTHFR C677T, A1298C og MTRR A66G genpolymorfismer i Kina: Funn fra 15357 voksne av Han nasjonalitet. PLoS ONE, 2013, 8(3): e57917.

[3] Lian Z, Chen H, Liu K, et al. Forbedret stabilitet av en stabil krystallform C av 6S-5-metyltetrahydrofolatkalsiumsalt, metodeutvikling og validering av en LC–MS/MS-metode for farmakokinetisk sammenligning av rotter. Molecules, 2021, 26(19): 6011.

[4] Lian Z, Liu K, Gu J, et al. Biologiske egenskaper og anvendelser av folsyre og 5-metyltetrahydrofolat. China Food Additives, 2022(2): 229–238.