Folsyre, som er mye brukt til mat
forsterkning og som ingrediens i kosttilskudd, er forløperen til L-5-MTHF.
L-5-MTHF-Caer beregnet for bruk i tørr krystallinsk eller mikroinnkapslet form som et alternativ til folsyre i matvarer, inkludert kosttilskudd.

L-5-MTHF-Ca er et hvitt til lys gulaktig, nesten luktfritt, vannløselig krystallinsk pulver. Det oppnås ved reduksjon av syntetisk folsyre med natriumborhydrid, kondensering av den resulterende tetrahydrofolsyre med formaldehyd, ytterligere reduksjon av 5,10-MTHF med NaBH4
til L-5-MTHF, og til slutt krystallisering som kalsiumsaltet.
Krystallinsk L-5-MTHF-Ca er stabil ved lagring etter mikronisering, og når den blandes inn ivitamin- og mineraltabletter. Det ser ut til å være bedre egnet enn folsyre for vitaminberikelse av matvarer.
Tester med L-5-MTHF-Ca har vist at L-5-MTHF har tilsvarende eller litt høyere biotilgjengelighet og bioeffektivitet enn folsyre.