Det hjelper kroppen å lage friske nye røde blodlegemer, for eksempel. Røde blodlegemer frakter oksygen gjennom hele kroppen. Hvis kroppen ikke lager nok av disse, kan en person utvikle anemi, noe som fører til tretthet, svakhet og blek hud.
Uten nok L-metylfolat kan en person også utvikle en type anemi som kalles L-metylfolat-mangelanemi.
L-metylfolat er også viktig for syntese og reparasjon av DNA og annet genetisk materiale, og det er nødvendig for cellene å dele seg.
Det er spesielt viktig åfå nok L-metylfolat under svangerskapet. L-metylfolat-mangel under graviditet kan føre til mange problemer.
På grunn av dens betydning for helsen, krever Food and Drug Administration (FDA) Trusted Source produsenter til å legge til L-metylfolat til beriket brød, pasta, ris, frokostblandinger og andre kornprodukter i USA. Siden de introduserte dette, antall babyer født med skavanker.