Har du hørt om krystallinske vs. amorfe typer? De fleste av oss vet ikke forskjellen mellom de to, men i biokjemi-verdenen gjør det en virkelig STOR forskjell for stabilitet.
Krystallinske saltmolekyler anses som ekstremt stabile hvorEAs amorfe saltmolekyler er kjent for å være mye mindre stabile på grunn av høyere eksponering for oksygen. Sjekk ut bildet nedenfor som viser en representasjon av strukturforskjellene. Det gjør det lett å se hvorfor det krystallinske molekylet ville være mer stabilt enn det amorfe (i hullene er oksygen - og derfor mer oksidasjon og destabilisering).
Med den unike C-krystallstrukturen,Magnafolatkan godt isolere oksygen, så den kan være stabil i 3 år ved romtemperatur. Egentlig stor stabilitet for Magnafolatogsåbetyr mye renere fordi det ikke er lettere å bryte ned og bringe skadelige urenheter.