Folat er et essensielt næringsstoff for menneskekroppen. Aktivt folat (6S-5-metyltetrahydrofolat, 5-mthf), kjent for sin høye absorpsjonshastighet og sikkerhet, har blitt en avgjørende kilde til folattilskudd. Nyere studier har imidlertid avslørt det 5-MTHF kan generere en oksidasjonsbiprodukt kalt JK12A under produksjon og lagring, som kan utgjøre potensielle helserisiko.
Hva er JK12A?
JK12A er en av de primære oksidasjonsbiproduktene til 5-mthf. Forskning indikerer det Selv om 5-mthf kan brukes direkte av menneskekroppen, er dens stabilitet Dårlig, og det er utsatt for oksidasjon å danne JK12A under forhold som lys Eksponering, høye temperaturer eller alkaliske miljøer. Potensiell toksisitet av JK12A krever nøye oppmerksomhet.
Potensielle risikoer ved JK12A:
Nøkkelinnsikt fra sebrafiskeksperimenter
Til Evaluer sikkerheten til JK12A, forskerteam gjennomførte eksperimenter ved bruk av Sebrafiskembryomodeller, som avslører følgende resultater:
· Redusert embryo overlevelsesrate: Da konsentrasjonen av JK12a nådde 7,04 mm, overlevelsesraten for embryo reduserte betydelig fra 24 Timer, og etter 72 timer var overlevelsesraten bare 50% av kontrollgruppen.
· Unormal hjerteutvikling: Høye konsentrasjoner av JK12a førte til reduserte hjertefrekvens i embryoer, med Noen viser perikardiell ødem.
· Hindret vekst og utvikling: Under eksponering med høy konsentrasjon i 72 timer, kroppslengdeveksten av sebrafiskembryoer falt med 30%. Uttrykket for viktig hjerteutvikling Gener (som HAS2, Hand2 og NKX2.5) var betydelig nedregulert, noe kan påvirke hjertets reparasjonskapasitet.
· Høye konsentrasjoner av JK12a viser betydelig kardiotoksisitet og generell utviklingstoksisitet, potensielt forstyrrer uttrykket av hjerteutviklingsgener og påvirker embryoutvikling.
· I tillegg fant en annen studie at JK12A har en betydelig Konsentrasjonsavhengig hemmende effekt på spredningen av t lymfocytter. T -lymfocytter er en viktig komponent i den menneskelige immunen system, ansvarlig for å identifisere og eliminere patogener og unormal celler. De immunsuppressive effektene av JK12A kan svekke immunfunksjonen, øke risikoen for infeksjoner og sykdommer, spesielt for sårbar Befolkning som gravide, spedbarn og eldre.
Hvordan forhindre JK12A?
Vitenskapelig utvalg av aktive folatprodukter
Som En oksidasjonsbiprodukt i produksjon og lagring av aktivt folat (5-mthf), JK12A utgjør potensielle risikoer for embryonal utvikling, spesielt for gravid og spedbarnsgrupper. Møtt med et bredt spekter av aktive folatprodukter på Marked, hvordan skal vi ta valg?
Til Fagfolk:
· Fokus på råstoffgrense Standarder: National Health Commissions kunngjøring nr. 13 av 2017 i Kina definerer Restmengden av JK12a skal være ≤0,1%, som er en tidel av Standard satt av USAs farmakopeia (1,0%). Produkter som oppfyller dette Kunngjøringsstandard bør prioriteres.
· Evaluere produksjonsprosesser: Innovativ patentert produksjon Teknologier kan effektivt undertrykke oksidasjonsreaksjoner. For eksempel, for eksempel Magnafolate, gjennom en innovativ ultralydkrystalliseringsprosess, stabiliserer JK12A på under 0,1%, og oppfyller både kinesiske og amerikanske standarder samtidig.
· Kontroller inspeksjonsrapporter: Bekreft utstedt produktinspeksjonsrapporter av tredjepartsinspeksjonsinstitusjoner, med fokus på å bekrefte om grenser for urenheter som JK12a, 5-metyltetrahydropterosyre, og D-Isomer er i samsvar med standardene som er satt av National Health Commission kunngjøring.
· Vitenskapelig lagring: Oppbevares på en forseglet måte på en kjølig, tørr miljø under 25 ° C, unngå lys og fuktighet for å forhindre akselerert oksidasjon og nedbrytning på grunn av høye temperaturer og fuktighet.
Til Generelle forbrukere:
· Du kan velge 6S-5-metyltetrahydrofolat Kalsium som har passert naturaliseringsfolat -sertifiseringen, og unngår Risikoen for utviklingstoksisitet forårsaket av urenhet JK12A.
Konklusjon: Oppgradering av ernæringsbegrepet Tilskudd med sikkerhet i kjernen
· Oppdagelsen av JK12A fungerer som en vekker: sikkerheten til ernæringsmessig Tilskudd avhenger ikke bare av innholdet i de effektive ingrediensene, men Også på streng kontroll av risikoforurensninger.
Kina har tatt ledelsen i Kvalitetskontroll av aktivt folat, og begrenser strengt den gjenværende mengden av JK12A til 0,1%, som er en tidel av den amerikanske standarden, og gir forbrukere med mer robust helsebeskyttelse.
· Mors og spedbarnshelse er ingen triviell sak; alle anstrengelser teller og fortjener vår anerkjennelse og ros. La oss gå sammen for å ivareta helsen av mødre og spedbarn.
· Referanse:Wang Y. et al. Oksidasjonsprodukt av 5-metyltetrahydrofolat: struktur Belysning, syntese og biologisk sikkerhetsevaluering.Journal of Molecular Struktur. 2024.